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在準備雞湯的食材上,香菇、枸杞、紅棗,是建議添加的。香菇可增添香氣,枸杞、紅棗可增加湯的鮮甜。若是想要更暖和,可再添加老薑。

首先將乾香菇泡水再取適量的水加熱煮沸,水滾後將紅棗和香菇先加入白湯中。

接著將超市賣的雞肉塊約8~9塊放入鍋中。

等湯再度滾開就可以將枸杞加入,轉小火慢燉約15分鐘即可。




等到喝湯前再加鹽調味。若是想吃雞湯麵,可以等湯準備好後,開始煮麵,最後將雞湯加入麵中即可。

準備雞湯的時候,可以準備炒飯(這樣可以吃的很飽了)。現在賣場都有賣方便炒飯,像義美的鮭魚炒飯就相當好吃。買一包炒飯,再買一點鹹豬肉,將其切片後炒飯或炒青菜都相當入味。





準備完成大約只花半個多小時就可以飽餐一頓,剩下的雞湯還可以吃1~2餐,是不是很方便。
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