Derek Tai blog ...... 記性不好也是幸福！

之前電視新聞有報導過，在這不景氣的時候有廠商逆向操作推出一顆一元的便宜水餃。

所幸抱著懷疑的心和實驗室夥伴們一起訂了水餃和蔥抓餅，要湊十包才免運費喔!

水餃還不錯，以一元而言算很OK了。因為是熟水餃所以只要水滾後再煮五分鐘就可以吃囉!

按照廠商介紹水餃也可以當鍋貼食用，想試試看便成鍋貼到底好不好吃?

方法很簡單:

先熱鍋再加點油在平底鍋中---> 將水餃平均的立在鍋中---> 小火持續煎水餃約五分鐘，使其底部呈現微焦 ----> 噴灑水在煎餃上並加水剛好蓋滿鍋底----> 蓋上鍋蓋持續小火加熱直到水收乾即可將煎餃起鍋----> 大功告成，香噴噴的鍋貼啊!!






除了水餃不錯吃之外，他的蔥抓餅也真不錯。

同樣的用平底鍋煎蔥抓餅，不需加油在鍋中，因為餅本身就很油了。

平均每三分鐘換一次面，直至熟透；也可以用鍋鏟敲餅，如同坊間所販賣的一樣。

最後加上一個荷包蛋和優酪乳，可真是方便又營養的早餐ㄣ。



一元水餃本舖 http://www.wretch.cc/blog/skin89926080